Bouffe est le portail numérique du foodie et du bon vivant. http://bouffemedia.ca/lire 2016-11-26T10:17:17+00:00 Bouffe Media info@bouffemedia.ca Joomla! - Open Source Content Management 2016-11-06T17:10:09+00:00 2016-11-06T17:10:09+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/109-mon-premier-barbecue-vegetarien Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Delphine Jung</strong><br />Les barbecues. Un calvaire pour une végétarienne.<br />

<strong>Par Delphine Jung</strong><br />Les barbecues. Un calvaire pour une végétarienne.<br /> 2016-10-06T00:48:08+00:00 2016-10-06T00:48:08+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/108-abeilles-et-alveoles Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Kim Poirier</strong><br />Et si on livrait des abeilles à votre porte?<br />

<strong>Par Kim Poirier</strong><br />Et si on livrait des abeilles à votre porte?<br /> 2016-10-02T15:15:04+00:00 2016-10-02T15:15:04+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/107-cook-the-world Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Kim Poirier</strong><br /><br />

<strong>Par Kim Poirier</strong><br /><br /> 2016-09-02T13:49:22+00:00 2016-09-02T13:49:22+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/106-hao Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Kim Poirier</strong><br />De parents Philippins au minimalisme japonais, cette adresse montréalaise mélange le tout et en sort unique.<br />

<strong>Par Kim Poirier</strong><br />De parents Philippins au minimalisme japonais, cette adresse montréalaise mélange le tout et en sort unique.<br /> 2016-08-12T11:54:34+00:00 2016-08-12T11:54:34+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/104-chef-italien-2-0-a-montreal Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Valérie Trudel</strong><br />Alors que le pouls gastronomique bat à cent milles à l’heure, le chef italien doit être à l’affût des tendances culinaires, sans toutefois négliger ses classiques.<br />

<strong>Par Valérie Trudel</strong><br />Alors que le pouls gastronomique bat à cent milles à l’heure, le chef italien doit être à l’affût des tendances culinaires, sans toutefois négliger ses classiques.<br /> 2016-08-11T21:56:05+00:00 2016-08-11T21:56:05+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/103-passez-le-the-a-la-casserole Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Leslie Meuraillon</strong><br />Le thé en cuisine, ça ne peut pas se résumer à mettre de la poudre de Matcha dans un cake ou des financiers.<br />

<strong>Par Leslie Meuraillon</strong><br />Le thé en cuisine, ça ne peut pas se résumer à mettre de la poudre de Matcha dans un cake ou des financiers.<br /> 2016-08-11T21:39:12+00:00 2016-08-11T21:39:12+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/102-un-merci-a-chartier Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Patrick Thibeault<br /></strong>Les grands chefs du monde n’ont peut-être pas besoin de gens comme François Chartier. Mais moi oui.<br />

<strong>Par Patrick Thibeault<br /></strong>Les grands chefs du monde n’ont peut-être pas besoin de gens comme François Chartier. Mais moi oui.<br /> 2016-08-11T21:01:52+00:00 2016-08-11T21:01:52+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/101-un-tournevis-a-manhattan-remix-alcoolique Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Le remix est aussi classique que la création humaine? Si oui, voici un cocktail bâtard pour faire chavirer les puristes.<br />

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Le remix est aussi classique que la création humaine? Si oui, voici un cocktail bâtard pour faire chavirer les puristes.<br /> 2016-07-26T01:05:04+00:00 2016-07-26T01:05:04+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/100-gout-sur-d-ici Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Patrick Thibeault<br /></strong>Rhubarbe. Sumac. Cerise sure. Canneberge. Tous des goûts surs d’ici. Ces aliments poussent littéralement dans nos cours. Alors pourquoi sommes-nous plus familiers avec le citron et la lime en cuisine et dans nos bars?<br />

<strong>Par Patrick Thibeault<br /></strong>Rhubarbe. Sumac. Cerise sure. Canneberge. Tous des goûts surs d’ici. Ces aliments poussent littéralement dans nos cours. Alors pourquoi sommes-nous plus familiers avec le citron et la lime en cuisine et dans nos bars?<br /> 2016-07-21T14:59:04+00:00 2016-07-21T14:59:04+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/99-distinguer-un-spiritueux-neutre Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Sans saveur ou odeur, en toute neutralité, comment faire pour déterminer quelle vodka est la meilleure?

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Sans saveur ou odeur, en toute neutralité, comment faire pour déterminer quelle vodka est la meilleure? 2016-07-08T18:21:35+00:00 2016-07-08T18:21:35+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/98-thuya-mis-du-jack-s Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Le deuxième d’une série de cocktails présente le Thuya, un gin de la Distillerie Fils du Roy ainsi que la Tonique Artisanale de Jack's Tonique.<br />

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Le deuxième d’une série de cocktails présente le Thuya, un gin de la Distillerie Fils du Roy ainsi que la Tonique Artisanale de Jack's Tonique.<br /> 2016-07-08T17:49:04+00:00 2016-07-08T17:49:04+00:00 http://bouffemedia.ca/lire/97-cocktail-full-on-bleuet-et-non-full-on-sirop Pierre Babineau pierre@bouffemedia.ca

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Si un produit alimentaire déclare qu’il est sans saveur artificielle, sans sucre ajouté, sans sulfites, sans colorant ajouté et sans agent stabilisant, c’est parce que les autres produits du même genre, eux, en contiennent.<br />

<strong>Par Patrick Thibeault</strong><br />Si un produit alimentaire déclare qu’il est sans saveur artificielle, sans sucre ajouté, sans sulfites, sans colorant ajouté et sans agent stabilisant, c’est parce que les autres produits du même genre, eux, en contiennent.<br />